Producción de materias primas con alto valor nutricional

Destinados a la elaboración de alimentos balanceados para animales domésticos y de granja.

En Protegras nos propusimos darle valor

a los subproductos de la industria avícola

Nuestra empresa nace en 2016, en la zona portuaria de Diamante, Entre Ríos, con la compra de nuestra planta de rendering que comenzó a operar en 2020. La iniciativa surge de la oportunidad detectada por Diego y Hernán Glardón, con amplia trayectoria en la recuperación de los residuos de la industria aceitera en Santa Fe, para revalorizar, esta vez, los remanentes de la industria avícola.

Las empresas Santa Fe Aceites y DH-SH SRL avalan nuestra experiencia y compromiso con la gestión de residuos no peligrosos para convertirlos en una nueva materia prima. A través de dichas empresas recuperamos tanto el aceite sobrante de la industria aceitera como el residuo aceite usado de cocina de grandes generadores y generadores domiciliarios para la producción de biocombustibles.

Nuestra empresa nace en 2016, en la zona portuaria de Diamante, Entre Ríos, con la compra de nuestra planta de rendering que comenzó a operar en 2020. La iniciativa surge de la oportunidad detectada por Diego y Hernán Glardón, con amplia trayectoria en la recuperación de los residuos de la industria aceitera en Santa Fe, para revalorizar, esta vez, los remanentes de la industria avícola.

Las empresas Santa Fe Aceites y DH-SH SRL avalan nuestra experiencia y compromiso con la gestión de residuos no peligrosos para convertirlos en una nueva materia prima. A través de dichas empresas recuperamos tanto el aceite sobrante de la industria aceitera como el residuo aceite usado de cocina de grandes generadores y generadores domiciliarios para la producción de biocombustibles.

QUÉ HACEMOS

Proteínas y grasas de gran valor nutricional

En Protegras desarrollamos tres productos: Harina de Vísceras y Aceite de pollo a partir del procesamiento de la víscera de pollo y HARINA DE PLUMAS de pollo a partir del procesamiento de las plumas de pollo.

En los Digestores tipo Batch se realiza la cocción de las vísceras. El cocido, luego, es prensado y se obtiene, por un lado, la Harina de vísceras de pollo que se muele y envasa en Big-Bags y, por otro lado, el Aceite de pollo que se refina y se almacena a granel.

En los Hidrolizadores tipo Batch la pluma sufre un proceso de hidrólisis y presecado, a través del cual se elimina un 30% de humedad para luego pasar por un horno secador y acondicionar el producto para molienda y su posterior envasado en Big-Bags.

ALTA TECNOLOGÍA EN RENDERING

DIARIAMENTE PROCESAMOS
0 TN
0 TN

VISCERAS

PLUMAS

El aceite de pollo se almacena a granel en tanques de 40m3, mientras que las Harinas de Pluma y de Vísceras se envasan en Big-bags de 1250kg.

Productos

HARINA DE VÍSCERAS

HARINA DE PLUMAS

ACEITE DE POLLO

PARAMETRO
VALORES
UNID
.
MIN
PROM
MAX
.
HUMEDAD
4
5,6
7,5
%
PROTEINA
61
65,5
69
%
GRASA
12
15,3
19
%
CENIZA
7,5
10,3
13
%
ACIDEZ
0
4,5
6
%
INDICE PEROXIDO
0
1,0
5,5
meq/kg
PARAMETRO
VALORES
UNID
.
MIN
PROM
MAX
.
HUMEDAD
4
5,6
8
%
PROTEINA
81
84,0
88
%
GRASA
6,5
8,3
10
%
CENIZA
1,7
2,3
2,9
%
ACIDEZ
0,8
2,4
5,5
%
INDICE PEROXIDO
0
6,5
9
meq/kg
PARAMETRO
VALORES
UNID
.
MIN
PROM
MAX
.
HUMEDAD
1
1,3
2
%
IND. SAPONIFICACION
.
197,0
.
mg KOH/kg
IND. DE TODO
.
76,0
.
gr l/100 gr
IMPUREZA
0
2,3
5
%
ACIDEZ
1
5,0
7,5
%
INDICE PEROXIDO
0
6,5
9
meq/kg

Contacto

Tel. 0343-4982373